Willkommen in der Waldmühle

Unser Haus liegt im idyllischen Wiesenttal. Hier in der nördlichen Fränkischen Schweiz finden Sie Natur pur. Ob Sie nun Wandern, Klettern, Nordic Walken, Biken oder auch mit dem Auto die Gegend erkunden, für alle ist etwas geboten. Weitere Informationen zu den Ausflugsgelegenheiten finden Sie im Menü unter Umgebung.

In unserem Biergarten lässt es sich im Sommer gut verweilen. An der Wiesent gelegen merken Sie hier nur wenig von der Hitze. Nicht umsonst nennt sich unser Haus auch "Einkehr zum kühlen Grunde".

Wir haben vom Dienstag 02.09.2025 bis einschließlich Samstag 06.09.2025 die Gastwirtschaft geschlossen.

Fisch bitte immer bis Samstag Mittag vorbestellen!

Speisekarte für Sonntag mittags:

20.07.2025

Rinderbraten mit Kloß und Wirsing
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
Forellenfilet gebacken mit Kartoffelsalat
Forelle gebacken mit Kartoffelsalat
und andere Speisen

27.07.2025

Krenfleisch mit Kloß
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
Forellenfilet gebacken mit Kartoffelsalat
Forelle gebacken mit Kartoffelsalat
und andere Speisen

03.08.2025
Braten des Tages
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
Forellenfilet gebacken mit Kartoffelsalat
Forelle gebacken mit Kartoffelsalat
und andere Speisen

10.08.2025

Schweinebraten mit Kloß und Sauerkraut
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
Forellenfilet gebacken mit Kartoffelsalat
Forelle gebacken mit Kartoffelsalat
und andere Speisen

17.08.2025

Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
Forellenfilet gebacken mit Kartoffelsalat
Forelle gebacken mit Kartoffelsalat
und andere Speisen

24.08.2025

Roulade mit Kloß und Blaukraut
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
Forellenfilet gebacken mit Kartoffelsalat
Forelle gebacken mit Kartoffelsalat
und andere Speisen

Am Donnerstag den 28.08. haben wir Ruhetag.
Freitag und Samstag haben wir ab 17 Uhr geöffnet.

31.08.2025 - ganztags geöffnet

verschiede Bräten (werden noch ergänzt)
Schnitzel und viele andere Speisen

Montag 01.09.2025 ab 14 Uhr geöffnet

Kaffee und Kuchen
ab 17 Uhr warme Küche