Willkommen in der Waldmühle

Unser Haus liegt im idyllischen Wiesenttal. Hier in der nördlichen Fränkischen Schweiz finden Sie Natur pur. Ob Sie nun Wandern, Klettern, Nordic Walken, Biken oder auch mit dem Auto die Gegend erkunden, für alle ist etwas geboten. Weitere Informationen zu den Ausflugsgelegenheiten finden Sie im Menü unter Umgebung.

In unserem Biergarten lässt es sich im Sommer gut verweilen. An der Wiesent gelegen merken Sie hier nur wenig von der Hitze. Nicht umsonst nennt sich unser Haus auch "Einkehr zum kühlen Grunde".

Betriebsurlaub Donnerstag 20.03. bis einschließlich Samstag 29.03.2025

Fisch bitte immer bis Samstag Mittag vorbestellen!

Speisekarte für Sonntag mittags:

30.03.2025

Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat
Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat
Forelle gebacken mit Kartoffelsalat
und andere Speisen

06.04.2025

Rinderrahmbraten mit Kloß und Blaukraut
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat
Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat
Forelle gebacken mit Kartoffelsalat
und andere Speisen

13.04.2025

Lende mit Kloß und Wirsing
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat
Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat
Forelle gebacken mit Kartoffelsalat
und andere Speisen

Donnerstag 17.04.2025 - frisch geräucherte Forelle um 13 Uhr und 16 Uhr
-> bitte bis Montag 14.04.2025 vorbestellen!!

20.04.2025

Roulade mit Kloß und Blaukraut
Schnitzel Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu mit Pommes
Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat
Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat
Forelle gebacken mit Kartoffelsalat
und andere Speisen